Salvatore Ferragamo x Sébastien Gaudard

« En tant que créateur, j’apprécie l’élégance naturelle de la simplicité du Gancini, ainsi que la sensualité de ses formes. Un autre aspect est sa dualité : deux fermoirs qui connectent et tiennent ensemble… » Paul Andrew

Il fait partie intégrante de l’identité de cette célèbre maison de luxe florentine, l’un de ses symboles les plus puissants, sa signature : le Gancini, le monogramme de la maison Salvatore Ferragamo. En forme de fer à cheval, cette signature iconique, également appelée Gancino, est apparue pour la première fois en 1969 comme fermoir d’un sac à main créé par Fiamma Ferragamo pour sa mère Wanda.

Puis, c’est tout naturellement que le Gancino fit son apparition par la suite sur des sacs à main, des ceintures, des chaussures jusqu’à devenir un monogramme présent sur une multitude de vêtements et d’accessoires.

A l’origine, le Gancini est une fermeture à double-crochet inspirée des fers forgés qui servaient à attacher les chevaux, enchâssés sur le mur latéral du Palazzo Spini Feroni, le siège historique de Salvatore Ferragamo à Florence. Il a évolué pour devenir petit à petit le symbole de  la maison italienne et de ses valeurs : patrimoine, force, qualité et unité. 

Et c’est à l’occasion de la révélation de la collection Printemps Été 2019 que la Maison Salvatore Ferragamo a présenté le nouveau monogramme crée par le Directeur des Créations Femme Paul Andrew qui célèbre le symbole de la Maison.

Le symbole tient une place prépondérante dans la collection cette saison avec notamment le nouveau monogramme Gancini figurant en imprimé sur les jacquards et les soies, en mors sur les chaussures, en boucle sur les ceintures et en motif sur les lunettes.

Pour mettre en valeur le statut unique du Gancini, la marque a collaboré avec le blogueur Bryanboy qui a réaliser de petits films courts humoristiques et décalés mettant en avant la vie d’autres influenceurs connus dans le milieu de la mode tels que Caroline Daur, Diet Prada, Tamu McPherson, Pelayo Díaz, Aureta, Susie Bubble et Carlo Sestini.

Ces court-métrages Made in Florence explorent les joies et périls du fait de vivre la vie à travers des objectifs numériques. Tout cela, bien entendu, accessoirisé par des fabuleuses pièces Gancini.

Alors que la maison de luxe italienne présentait à Milan fin février sa nouvelle collection mixte automne-hiver 2019-2020, elle a ainsi dévoilé pendant la fashion week parisienne une collaboration gourmande et inattendue signée par le chef pâtissier Sébastien Gaudard afin de célébrer la réinterprétation de cette icône de l’héritage et du savoir-faire artisanal de Salvatore Ferragamo.

Pendant trois petites semaines, la maison florentine a investi les vitrines des boutiques parisiennes du chef pour le plus grand plaisir des gourmets. Celui que le Figaro surnomme le Tom Ford de la pâtisserie a imaginé deux créations exclusives inspirées par les origines italiennes de la prestigieuse marque et présentées dans des écrins ornés du monogramme Gancini.

Le pâtissier chocolatier a ainsi subjugué les matières premières : un gianduja noisettes associé au délicat citron confit et un gianduja amandes-noisettes torréfiées avec éclats de café. Autant de notes délicates qui rappellent les saveurs de l’enfance.

Pour l’occasion, les vitrines des deux boutiques parisiennes Sébastien Gaudard, ont exposé en majesté, sous les inscriptions à la feuille d’or de la façade, entre miroirs piqués et moulures, la fameuse collection de chocolats aux formes du Gancini. N’hésitez plus, et succombez à cette rencontre gourmande !

Sébastien Gaudard x Salvatore Ferragamo

Les 16 chocolats  : 21€

Les 30 chocolats : 39 €

Salon de Thé – Pâtisserie des Tuileries

1, rue des Pyramides – Paris 1er

La Pâtisserie des Martyrs

22, rue des Martyrs – Paris 9ème

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