Le Chalet de l’Hôtel du Collectionneur
Cet hiver, l’Hôtel du Collectionneur revêt ses habits de lumière et installe dans son Patio Andalou un chalet féerique, un véritable cocon chaleureux en plein cœur de Paris parfait refuge chic et élégant pour la période hivernale.
Le Chalet du Collectionneur vous invite à un moment gourmand et convivial qui vous transportera immédiatement dans un univers polaire direction le Grand Nord ! A l’abri du bruit du boulevard, prenez le temps de vous installer confortablement dans les fauteuils recouverts de fourrure et d’observer la terrasse enneigée pour l’occasion.
Tout de blanc vêtu, ce lieu unique et totalement dépaysant abrite un restaurant éphémère pouvant accueillir une soixantaine d’invités.
En cuisine, Joël Veyssière, le Chef exécutif du restaurant Le Safran, a imaginé une carte d’hiver qui revisite les plus grands classiques de Noël et met comme toujours à l’honneur l’excellence des matières premières et le respect des produits.
Propice à l’évasion, le chalet est également l’endroit idéal pour partager et se détendre autour d’un verre en sirotant le Fizzy Iceberg, une création unique imaginée au Purple Bar qui vous fera rapidement oublier le froid ambiant. Imaginez un surprenant iceberg composé de vodka, liqueur de fleur de sureau et absinthe, flottant dans ses bulles de Champagne. De quoi célébrer les fêtes comme il se doit !
Le Chalet du Collectionneur est ouvert tous les jours pour le déjeuner, le tea-time ainsi que le goûter et propose une formule spéciale autour des plus grands classiques de Noël tel que le traditionnel saumon confit du Collectionneur ou encore le filet de boeuf fumé. Un environnement parfait pour profiter d’un moment de douceur et de complicité à l’abri du froid.,
LUNDI – MARDI : Déjeuner de 12h00 à 15h00
MERCREDI – VENDREDI : Déjeuner de 12h00 à 15h00 / Dîner de 19h00 à 22h30
SAMEDI : Dîner de 19h00 à 22h30
L’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe – Paris
51-57, rue de Courcelles – 75008 Paris
Informations et réservations auprès du restaurant au +33 (0)1 58 36 67 97 ou par email hotesses.safran@thegatecollection.com
Marie-Odile Radom
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