Vendanges gastronomiques avec la Maison Duval-Leroy

Au sud de la Côte des Blancs, à Vertus dans la Marne, s’épanouit l’un des fleurons du patrimoine français. Connue pour l’élégance et la finesse de ses nectars, la maison de champagne Duval-Leroy est l’une des valeurs sûres du vignobles champenois. Et pour célébrer les vendanges, l’entreprise familiale a imaginé une journée parenthèse au cœur de ses vignes pour vivre l’un des moments les plus importants de l’année pour les vignobles et Maisons de Champagne.

Pour la première fois, la famille a accepté d’ouvrir les portes de son domaine aux amateurs à l’occasion des vendanges, une période phare dans le travail de tous les vignerons, pour une offre inédite mêlant découverte, initiation et dégustation. Une journée vendange, une journée immersion ou un séjour sur-mesure pour ceux qui souhaiteraient aller plus loin dans leur découverte, la Maison Duval-Leroy propose des programmes qui s’adapteront à tous les budgets.

Si vous avez toujours eu la curiosité de connaître le déroulement d’une journée de vendangeur, la maison de champagne a imaginé un parcours sur mesure autour du savoir-faire des vendangeurs. Dès le matin, vous profiterez d’une journée en plein cœur des vignes le sécateur à la main pour participer aux vendanges. Un déjeuner, moment crucial et traditionnel pour tous les saisonniers, sera ensuite organisé dans les vignes.

L’après-midi, vous pourrez visiter le domaine et déguster les vins clairs. Une chance pour tous les amoureux de champagne puisqu’il s’agit des nectars élaborés avant que n’apparaissent les bulles. Compter 50€ par personne.

Les budgets plus confortables (300€ par personne) pourront tester  une journée immersion. Après la visite des vignes et la découverte du savoir-faire des vendangeurs, vous pourrez profiter d’un déjeuner gastronomique réalisé par le chef de la maison Duval-Leroy. Un menu étoilé tout en accords mets champagne qui fera fondre vos papilles.

Macaronis farcies, truffes noires, asperges et foie gras, rouget barbet… Puis la journée continuera avec la découverte de toutes les étapes de confection du champagne. Le vocabulaire et l’histoire de la famille Duval-Leroy n’auront plus de secret pour vous ! Après une balade dans les chais et dans les caves, votre visite se finira en beauté avec la dégustation d’une des plus belles cuvées de la Maison.

Et pour ceux qui souhaiteraient prolonger cette expérience inoubliable, la famille Duval-Leroy a imaginé un séjour adapté sur-mesure selon les envies de chacun. Alors bonnes vendanges !

Champagne Duval Leroy

69, avenue de Bammental 51130 Vertus

+33 (0)3 26 52 10 75

 

Marie-Odile Radom

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