Une pause déjeuner chic

La course aux cadeaux est maintenant bel et bien sur sa dernière ligne droite et vous n’avez pas un moment pour vous reposer ? Et si entre deux achats de Noël, vous profitiez pour prendre une pause et savourer les snackings traditionnels dans des endroits chics de la capitale ? Voici notre sélection à consommer sans modération !

Pour un snacking chic et original, quoi de mieux qu’un croque-monsieur au caviar Petrossian ? Quand la mythique marque de caviars et de saumons fumés décide de chiquiser le traditionnel croque-monsieur, elle n’y va pas par quatre chemins !

A déguster le croque-monsieur le plus indécemment luxueux de Paris. Deux tranches de pain de mie, une feuille de Papierusse®, création exclusive d’Armen Petrossian à base de caviar pressé, et de la mozarrella suffisent à nous faire fondre de plaisir !

39€ dans la boutique Petrossian Courcelles
106 boulevard de Courcelles 75017 Paris

A moins que vous ne succombiez à l’un des délicieux sandwichs de la Maison de la Truffe ? La vénérable maison de référence de la truffe à Paris insuffle un air festif à nos pauses déjeuner grâce à une collection de sandwichs complètement truffés préparés à la minute ! Attention vous êtes prévenus, choix difficile voire cornélien en vue !

Sandwich au saumon fumé et truffe de saison, sandwich au fois gras de canard entier mi-cuit et truffe de saison, sandwich au saucisson sec à la truffe noire Melanosporum, sandwich au chèvre truffé, miel à la truffe noire et roquette ou encore au jambon ibérique, roquette et huile de truffe !

De 8 à 15 € dans les boutiques Maison de la Truffe

19 Place de la Madeleine 75008 Paris

14 Rue Marboeuf 75008 Paris

Boco, c’est la petite chaîne de bistrots créée par Vincent et Simon Ferniot qui a rendu possible la rencontre entre l’univers des chefs et la restauration rapide et qui, pour le déjeuner revisitent le hot-dog version haute gastronomie dans deux recettes de snacking : le black-dog et le white-dog.

Dans un pain au lait artisanal signé Eric Kayser, ces hot-dogs de luxe renferment, pour le black, une saucisse de Strasbourg à la truffe noire et pour le white, une saucisse au canard et au foie gras. Les saucisses sont accompagnées selon votre goût de confit d’oignons et d de moutarde douce. Deux «chiens chauds» avec le meilleur pedigree…!

8€ dans les différents restaurants Boco
Opéra–3 rue Danielle Casanova 75001 Paris
Saint-Lazare–5 bis rue du Rocher 75008 Paris
Mathurins–39 rue des Mathurins 75008 Paris
La Défense–Tour Ariane–5 place de la Pyramide 92800 Puteaux
Orly–Orly Ouest hall 2

Le bar à gaufres Yummy & Guiltfree rend la pause déjeuner ludique et joyeuse avec ses « yums », des gaufres salées sans gluten et majoritairement sans lactose, aux recettes élaborées en collaboration avec le grand pâtissier Philippe Conticini.

A la fois saines, gourmandes et chics, ces en-cas se déclinent en version fish (effiloché de cabillaud à l’huile d’olive, mousseline de pomme de terre, parmesan et citron vert), poulet thaï (sauté de poulet, pousses de soja, carottes en lamelles et épices), croque-monsieur ou légumes ! Aucune raison de résister à l’appel des yums !

6,80€ dans les points de vente Yummy & Guiltfree

La Cour bleue du BHV Marais l’Homme–14 rue du Temple 75004 Paris
Parly 2, porte Vendôme –2 avenue Charles de Gaulle 78150 Le Chesnay

Depuis sa création, Marlette développe la pâtisserie maison avec des recette simples et savoureuses à partir des meilleures farines de sa région : l’Ile de Ré.

Depuis plus d’un an, Marlette a ouvert un café où est proposée une carte saine et savoureuse où il fait bon déguster. Le petit plus : l’odeur de gâteau fraîchement sorti du four et les produits frais. Et vous pourrez même acheter l’une de leur fameuse préparation.

Café Marlette – 51 rue des Martyrs, Paris 9

Marie-Odile Radom

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