Caviar & Champagne au Sofitel Paris le Faubourg

Le caviar, produit de luxe par excellence ! Issu d’œufs d’esturgeon, tels le sevruga, l’osciètre et le beluga,  il fait rêver bon nombre de fins gourmets et de gastronomes avertis. Iodé, fort en goût et en émotion, chaque dégustation de ce mets raffiné d’une finesse extrême est une expérience gastronomique riche en sensations et en émotions. Pouvant se déguster seul  ou sur des blinis agrémentés d’une touche de crème, un caviar « fort » s’accordera à la perfection avec une vodka blanche bien froide à la royale. Toutes les saveurs d’un caviar d’exception se révèleront avec un champagne de haute facture, qui fera exploser les papilles dans un tourbillon d’émotions.

A l’occasion des festivités de fin d’année, découvrez au Bar30 la délicate alliance du caviar et du champagne. Du 1er décembre 2012 au 31 janvier 2013, le Bar30 vous propose une dégustation de caviar Osciètre accompagnée d’une sélection de champagne à la coupe !

Situé à deux pas de la Place de la Concorde et de la rue du Faubourg Saint-Honoré, le Bar30 de l’Hôtel Sofitel Paris le Faubourg est un havre de paix et de bien-être à l’ambiance intimiste des années 30 et l’un des lieux de rendez-vous favori des fashionistas.

La dégustation de Caviar Osciètre de la Maison Kaspia s’accompagnera d’une coupe de champagne Ultra Brut Laurent-Perrier révélant les saveurs incomparables de noisette grillée caractérisant le caviar Osciètre, exaltant sa saveur finement iodée teintée de notes d’oranges amères et de noix de cajou. Mais vous pourrez également déguster le caviar Osciètre Kaspia seul (85€ les 30 g ou 35€ les 10g) et choisir parmi une sélection de champagnes à la coupe.

Carte :

• Sélection de champagnes à la coupe

o   Champagne Ultra Brut Laurent-Perrier – 21 €

o   Champagne Cuvée Rosé Laurent-Perrier –  26 €

o   Coupe de champagne Grand Siècle par Laurent-Perrier – 28 €

• Alliances

o   Caviar Osciètre Kaspia 30g et une coupe de champagne Ultra Brut Laurent-Perrier –  95 €

o   Caviar Osciètre Kaspia 10 gr et une coupe de champagne Ultra Brut Laurent-Perrier – 45 €

 

Du 1er décembre 2012 au 31 janvier 2013

Au Bar30, Sofitel Paris le Faubourg, 15 rue Boissy d’Anglas 75008 Paris.

Tel : +33 1 44 94 14 14

Marie-Odile Radom

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